La Tertulia: Lunes 7 de abril de 2025

Amigos amigas cómo estáis muy buenas tardes a todos esperamos que estéis muy bien nosotros desde luego que fenomenal en este lunes de abril luminoso en la ciudad y esperemos que también a partir de ahora en lo deportivo pues este como entendemos merece la real sociedad de esta temporada ya son dos victorias consecutivas bien es verdad que con los dos últimos de la clasificación pero en medio ha habido un triunfo o derrota en la eliminatoria de copa con el real madrid que hay que decirlo nos ha dejado a todos muy buen sabor de boca y que puede que sea ese punto de inflexión pues para que a partir de ahora vaya las cosas ya bastante mejor recuerdo la semana pasada que hablaba de derrotas útiles de victorias a veces inútiles con el mar sabor de boja que nos dejó el partido en el valladolid pero fue todo lo contrario la eliminatoria de copa con el real madrid y hoy estamos realmente contentos satisfechos en este basquito berry del barrio de rotaburro estaba muy cerquita de las torres de hacienda y pues hemos comido fenomenal la verdad es que nos ha sorprendido la cocina del basquito berry hermano vamos a decir gemelo del basquito donde también estuvimos hace poco en esa sagardoteca restaurante también y aquí pues entre los pinchos las raciones los platos que nos han ido sacando amablemente el equipo de vea del orelli y toda esa fenomenal ese fenomenal equipo que tienen en cocina voy a saludar primero al responsable de cocina y después a todos nuestros invitados muy buenas bruno hola muy buenas que tal estás muy bien la verdad por este día este lunes con el tiempo que hace pues la verdad basquito berry lleva aquí un año y tú pues también no poco más o menos sí pues eso empecé el pasado a ser una sorpresa empezar a trabajar aquí con todo el equipo con todos los clientes que suelen venirse aquí casi todos los días para mí es un placer trabajar aquí y pues eso puede aprender muchísimas cosas y sobre todo el contacto con toda la gente esto para mí pues fenomenal nos venía al orelli muy amablemente la verdad es que es un encanto y bueno os vamos a ofrecer un poco pues todas las especialidades de la casa hemos empezado por unos pinchos generosos y contundentes como la bola picante tenía su toque de picante la ensaladilla que estaba buenísima la ensalada también hemos probado calamares haciendo un poco de memoria y luego podéis pedir pues un poco cada uno también nuestras especialidades albóndigas ha tomado una y valverde cachopo hemos tomado prácticamente todos huevos rotos también por ahí van un poco los tiros de la cocina vuestra pues eso aquí tenemos el concepto no tenemos el comedor y también el servicio de barra tenemos aquí los pinchos calientes y también los pinchos fríos y pues eso en nuestra especialidad que aquí los clientes les gusta bastante son estas bolas de carne que pues eso acompañado con una cerveza o con una bebida fresca pues muy bien vale luego hemos ido a los postres al tiramisú al arroz con leche y a los irlandeses que han sacado aquí uno cada uno como nunca nos da tiempo tener a los postres tanto david pero decías que hay que tomarnos de una forma especial vamos a hacer una demostración ya que salimos también por youtube buenas tardes david buenas de paso te presento a ti antes de que lo estropees nos va a decir bruno mucho cuidado a ver dinos dinos me vas a llamar de azafato hoy bueno cómo hacemos esto vale pues aquí tenemos el café este café lo correcto es que no tengáis que mezclarlo vale hay tres colores como puedes ver tenemos la parte inferior el whisky luego el café y arriba tenemos la nata entonces ahí es la pajita y así lo mezcláis dentro de la boca tenía oído otra teoría que también se podía hacer lo mismo mojando los labios y dejando pasar todo sin la pajita o tú eres partidario de yo soy más partidario que lo metáis en la pajita porque soy un tío que así lo vas a preservar la en los tres colores y además pues eso lo va a sentir el whisky que el más fuerte y luego el café y la nata todo en la boca conclusión david se ha notado esa generosidad saboreando