Todo sobre los dulces y el chocolate

Arcas que no te lo cuenten escucharlo cuántas veces has escuchado no comas esto o aquello dependiendo de la hora del día que sea que hay detrás de todos estos consejos que han ido navegando de generación en generación bienvenidos a falsos mitos sobre la alimentación el podcast de blanca garcía área donde episodio episodio blanca desmonta toda la retahíla de mitos que han ido construyendo nuestra falta de conocimiento a la hora de alimentarnos te unes a partir de ahora pasa a escuchar falsos mitos sobre la alimentación el podcast de blanca garcía área venga pues en este episodio vamos a hablar sobre los mitos que se crean en torno a nuestro querido o para mucha gente ya odiado chocolate así que blanca vamos a y de verdad me venga vamos a hablar sobre el chocolate a ver si se comenta mucho que el chocolate pues yo creo que también en general no la ingesta de dulces chocolate pues tiende a engordar nos esto es cierto con matices bueno pues todo con matices depende del chocolate que tomes si tomas un chocolate con leche que para para hacernos una idea los chocolates con leche típicos que conocemos tienen un cincuenta por ciento de cacao y un cincuenta por ciento azúcar el chocolate así un poco un poco más alto del sesenta y setenta pues del setenta tienen un más o menos un setenta por ciento de de cacao y el resto es más o menos azúcar casi todo un chocolate del ochenta y cinco por ciento pues ya estamos hablando de ochenta y cinco por ciento de cacao y más o menos quince gramos por cada cien de azúcar y si cogemos un chocolate del noventa por ciento pues estamos hablando del noventa por ciento de cacao y más o menos entorno aún siete por ciento de azúcar entonces varía muchísimo bueno y así obviado los chocolates blancos porque ya serían como setenta por ciento de azúcar sea una barbaridad setenta por ciento de la tableta azúcar imaginado pues depende de cual cojas lógicamente te vas a beneficiar de los de las piedad desde el cacao o no o realmente lo que estás comiendo es azúcar masticando y como le aconsejaría es toda una persona que por ejemplo me por ejemplo porque el chocolate encanta pero sí que es cierto que al final el porcentaje importa sobre todo para evitar tomar muchísimos azúcares pero claro el proceso para llegar a tomar un chocolate en el ochenta y cinco noventa por ciento es un inodoro declaró el ochenta y noventa super super amargo entonces cómo podemos tener una pauta para ir poquito a poco y podría a acostumbrar nuestro paladar a ese tipo de sabor bueno la buena noticia es cómo es que como tu dices el paladar se acostumbra a todo lo que le queramos dar entonces normalmente su usuaria del chocolate ocho al chocolate con leche normal del cincuenta por ciento pues realmente si al día siguiente te tomas un trozo de chocolate ochenta y cinco por ciento es que lo vas a vomitar a mi también hace años me gustaba el chocolate con leche y poco a poco fui su viendo más o menos como se hace sea yo recomiendo que si realmente tomas el cincuenta pues te pases a te compres uno del sesenta al principio ten en cuenta que no te va a gustar o sea lo vas a notar raro pero más o menos si si solo tienes en casa que también es importante porque sino caerás en el otro pues si te suele gustar y aerosoles tomar así a diario casi a diario pues vas comiendo poquito un poquito de de ese que no te va a ir gustando pero dices bueno como no me queda otra pues no hay más entonces vas comiendo poquito y a las dos semanas aproximadamente ya se te habrá acostumbrada del paladar bueno hay quien necesitará dos semanas hay quien necesitaría un mes o dos meses pero bueno la cosa es ir cambiando paulatinamente una vez dieta ya ha acostumbrado y ya no te resulte raro que no vas a tardar mucho cuando ya no te resulte raro y te empiece a gustar es cuando tienes que cambiar al siguiente entonces subimos al setenta y lo mismo al principio ten claro que no te va a gustar estarás dos tres semanas un mes con el chocolate poco a poco a poco a poco a las a dos semanas diez días ya no te va a resultar