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By La Fábrica de Audio El PutoCrack Club
Toshi, buscando la libertad

Toshi, buscando la libertad

8/28/2022 · 02:54:01
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El PutoCrack Club Episode of El PutoCrack Club

Description of Toshi, buscando la libertad

El PutoCrack Club #40 Toshi - On Tour
Buscando la libertad

Toshiya Kai es un gran cocinero con mucho futuro. Está enamorado de esta costa mediterránea como nosotros, de sus productos tanto de tierra como del mar, de su clima cálido (excepto en plena ola de calor, como en la grabación de hoy) y sobre todo de su gente maravillosa.

Ha conseguido mucho, desde que llegó a finales de 2011 desde Japón: Ha trabajado en buenos restaurantes, se ha casado, han tenido una parejita y desde hace pocos años su restaurante TOSHI. Un lugar donde es difícil reservar una de las 10 sillas en la barra delante de él y de su micro cocina. Su reino.

Hablamos en estas largas 2 horas, obviamente, de la gastronomía japonesa, de la influencia de ella en su cocina, de lo poco que sabemos de esta cultura nipona y de lo diferente que somos los europeos. ¡Un disfrute!

Shownotes Toshiya Kai

Restaurante Toshi: https://www.toshi.es
C/ del Salvador nº5
46003 Valencia
teléfono: (+34) 673753347
email: inforestaurant@toshi.es

Libro: Palomar - Italo Calvino - Ediciones Siruela
https://www.siruela.com/catalogo.php?id_libro=477&completa=S

@elputocrackclub
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Paco Cremades: https://www.lafabricadeaudio.es
@pacocremades @lafabricadeaudio @LaFabricaDAudio
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Bernd H. Knöller: https://linktr.ee/restaurante_riff
@restaurante_riff
@bernd_h.knoeller
www.facebook.com/Restaurante.RiFF
https://www.facebook.com/RestauranteRiffValencia

Para mandarnos un mail (nos alegraríamos muchísimo): elputocrackclub@lafabricadeaudio.es

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Dos silla y es un gran cocinero con mucho futuro está enamorado de esta costa mediterránea como nosotros de sus productos tanto de tierra como del mar de su clima cálido excepto en plena ola de calor como la grabación de hoy y sobre todo de su gente maravillosa ha conseguido mucho desde que llegó go a valencia a finales del dos mil once desde japón ha trabajado y buenos restaurantes se ha casado han tenido una parejita y desde hace pocos años su propio restaurante todos y un lugar donde es difícil reservar una de las sillas en la barra delante de él y de su micro cocina su reino hablamos en estas largas dos horas obviamente de la gastronomía japonesa de la influencia de ella en su cocina de lo poco que sabemos de esta cultura nipona y de lo diferente que somos los europeos un disfrute bueno ven una estrella un sitio muy chulo conectividad cognitiva es lo que sucedía que aparece iba a favor de verdad sólo sé decir que la única que la cerveza por no la onza que por favor aquila con y irak con y a bares que dicen no se porque aprender veces liderazgo unirse has estaba en japón no no no no cuando estuvo en san francisco tuve compañeros japón como tranquilo y tranquilo se sabe poco de japón o el principio que si yo creo que si se sabe muy poco no lo típico de siempre de nada me salen arabi por la película dijo español lo viejo en españa hasta la vista así se necesario así en el parlamento inglés dichas tenía que hacer pues estamos con todos caña cae como las cuchillas cae últimamente no se porque pero se ha hecho muy populares se cae cae con el black o por ejemplo serie de netflix como una prolongación de cada te hace así no pero es un apellido de una herejía muy pequeña mi pueblo así no hay mucho con además de puebla aquí en españa también destaca y porque ellos le dicen que hay como se llama ataque o archivo hijo o con y creo que era tercera parte de la población de mi pueblo se llama apellido final pero fuera de fuera de la provincia de que sea y aquí donde esta mi pueblo no hay muchas realmente afueras de fuera de la provincia y muy pocos pero la pero permanencia segundo apellido más operar de la provincia de aire cuando hace es como como se llama bomba es la bomba efectiva es la bomba bomba de sacar agua el agua que yo también lo tengo en casa cuando opinas se condensa el agua y tener que salir a un sitio pero que no sale para fuera sino para para allá lleva de vez en cuando también si pasa pasan camión se viera un poquito pero no pasa nada estamos aquí estaban término espero que estamos haya hablado de todo está más cerca si pues éramos será campana pues también se ahora vamos a poner espero que cuando estamos en digamos en servicio es que creo que no hacen otra tanto cuando ya estamos dentro pero así que hacia la excelencia cáceres esta semana estamos de vacaciones y acabamos de pintar el restaurante que ayer estuvimos pintando también techo y la todo bueno más bien lo hace lo ha hecho marta

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