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Un pudin dulce hecho con restos de pan y restos del "armario de pecados"

Un pudin dulce hecho con restos de pan y restos del "armario de pecados"

1/17/2022 · 07:33
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El Recreo
Episode of El Recreo

Description of Un pudin dulce hecho con restos de pan y restos del "armario de pecados"

Cocina de sobra es la sección del chef Ismael Iglesias que desde su restaurante Rita en la calle Duque de Mandas de Donostia nos propone un pudin dulce hecho con restos de pan y restos del "armario de pecados", ese en donde tenemos los caprichitos que nos solemos dar como pastas, magdalenas, etc.

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Las próximas horas y señor antes dejarnos y que como es lunes ya sabéis que nosotros nos da igual que sea el blue monday el azul mundo y el mundo y que sea da lo mismo nosotros siempre positivos y simple conectando con el señor mal iglesias que además de ser positivo es un gran gran cocinero don ismael que tal como estas dándole caña en la cocina digo yo ahora aunque tengo que hacer siria estáis también como queréis padres en fin bueno hoy esta semana si te parece vamos a preparar bueno nos hemos propuesto un ningún postre con pueden pero con restos de pan y una cosa que me ha hecho mucha gracia que decidas y restos del armario de pecados específica lo de armario de pecados porque en pensabas que podía ser armario de pescados armario de pecados luego lo pilla o si creo que todos en casa tenemos una banda en el armario nuestra magdalena es un poco el pecado llevamos al mercado y cogemos cuatro cosas por ahí muy de vez en cuando obamacare armario con una gratuita un poquito pero de vez en cuando cada vez cada vez es más frecuente entonces bueno pues yo no que proponía hoy es hacer un pudin siempre del pan son obra de pan o suelen por ejemplo en el armario solemos tener image pasa casi un poquito algunas pasar por ahí en alguna volta o sabemos tener una oreja sobrado algún cruasán un poquito secos alguna magdalena entonces martín si se oye perfectamente vale pues entonces nada lo que yo propongo hacer un pedido con todo eso hacer una limpieza del fondo del armario entender de la nevera vamos a aprender que también se secan claro efectivamente como tú entonces nada vamos a coger azúcar vamos a hacer unos doscientos gramos de azúcar y un poco de agua vamos a hacer primero un caramelo un caramelo así seco potente para que sea la base del pude vale luego con todo lo que te digo con la con alguna magdalena que tengamos con alguna cura a algún par cientos gramos más o menos vamos a coger todo eso nos vamos a meter el litro y medio de leche vale vale y vamos a mezclar nueva de huevos también los doscientos gramos de de restos de bizcochos de a necesitar y eso y los huevos vale en un bol y lo mezclamos todo bien bien hacemos los plazos de los las cosas buenas del pan y de todas las puertas pequeñitos vale mezclamos los huevos con la leche y lo mezclamos todo para que absorba bien vale y ahí vamos a meter ha comentado en un molde con el caramelo eso lo vamos a poner a ciento cuarenta grados vale una unos cuarenta minutos el no con un papel de aluminio luego también le podemos agregar a todo eso unas pasa es que las podemos meter un poquito de las podemos dejar absorbiendo con un poquito de error le va a dar un puntazo un punto bastante interesante o unas jones es igual lo podemos meter con un poquito de ron y se lo metemos a la mezcla que ya hemos dicho de hornear dejamos enfríe y y a disfrutar un realmente no es un puesto que te lleve mucho tiempo nada es coger todo romperlo meterlo a la mezcla de leche y media horita tenemos tenemos un maravilloso vamos rico rico limpia lo que no queremos hacer el caramelo podemos comprar le haya hecho pero bueno yo aconsejo siempre hacerlo porque queda mas rico y así no tenemos un bote también dando vueltas vale cuando dices lo del caramelo y en el molde que hacemos primero echamos el caramelo y luego en por encima del caramelo echamos el cogemos deseamos el caramelo y estamos todo la la mezcla de la ley los restos de los curas a necesitar luego lo sacaremos bien de los no quiero decir no habrá problema

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