Un Viaje, Muchos Caminos

Voy a volver y no me he ido que ya sé que voy a volver fue antonio machado quien lo dijo caminante son tus huellas el camino y nada más caminante no hay camino se hace camino al andar pues echemos a andar vamos a dejar nuestras huellas vamos a hacer nuestros caminos los puentes se ha convertido en el inicio de la vía verde de la valdez afán desde tortosa vamos a impregnarnos de su gastronomía de sus productos es cierto que el producto tiene que estar bueno tiene que estar bien cocinado pero donde no tomamos y con quién es fundamental vivir sus vinos cavas licores cuando tienes una ubicación que es un huevo la gente esta super happy estos buenazos que tenemos y lo estamos compartiendo yo creo que ya tienes el diez yo creo que ya no puedes desear nada más vamos a saborear su historia puedes pasar un día completo en el oye venir por la mañana hácia la visita entrar en el castillo descubrir pues toda la parte histórica de aquiles de los cheques que es muy bueno y vamos a degustar experiencias únicas ahí volé y yo los globos o los volcanes de la garrotxa gran tour de cataluña en fuerzas episodio uno un viaje muchos caminos soy gil gonzalez soy conferenciante profesor de marketing influencer enamorado de los viajes de la gastronomía y del buen vino y voy a tener la suerte de descubrir el gran tour de catalunya estoy viviendo un momento fantástico giro que el gran tur siga todo el resto de mi vida el gran tour de cataluña es un viaje a tu medida porque los programas según tus preferencias y necesidades se proponen cinco tramos divididos en distintas etapas o días de esta forma podemos recorrer cataluña en cualquier momento del año para disfrutar de su historia de su cultura de sus paisajes sueño gastronomía sus productos y también vivir experience las únicas bueno qué alegría estar aquí que alegría me encanta bueno he venido y alguna vez por vuestra zona de hecho he pasado por esta gran playa en helicóptero y he sacado fotos espectaculares me han hablado muy muy bien y creo que mezcla todo lo que me gusta el vino la comida y sobre todo la gente alrededor de lo que nos gusta mucho efectivamente que la nueva astronomía esto viene a trabajar ya con una copa en la mano detrás maravillosa donde tengo en cuenta esto la primera parada la hacemos junto a jaume y clara de la gastronómica ellos nos contarán qué es el gran tour de cataluña y algunos de sus grandes secretos lo que viviremos a través de experiencias sensoriales inspiradas en el mundo del vino de la cocina de l la salud experiencia donde la interacción entre las personas será la base de todas las propuestas para conocer la comida y la bebida desde otro punto de vista añadiendo cultura música pues poesía paisaje y muchas cosas más si una cosa tenemos clara es que hacemos actividades de personas para personas sí no no tiene sentido nuestra visita jaume y clara nos va a permitir conocer los distintos tramos del gran tour de catalunya a través de los productos de cada zona que nos has preparado hemos empezado con el vermut de reus y unas aceitunas rellenas de anchoa de las calas bestiales pero el primer bocado más intenso tendría que ser arraigado donde estamos ahora nos separamos del producto es la gamba esta gama certificada con el sello de calidad y cruda un zarpar soy un tartar de gamba con aceite de oliva virgen extra que en este caso he puesto este hermano arbequina que es maravilloso y un poco de sal poco de pimienta y le he rallado un poco de limón con el microplane para crear un poco de chispa no para mí ya es suficiente cataluña por su ubicación entre montañas y el mediterráneo por su clima y por sus productores muy comprometidos con la tradición y con el medio ambiente off ofrece una gran diversidad de productos de primera calidad territorio de riqueza máxima es tanta la diversidad tanto la riqueza tanta la segunda estación del año según la subzona donde visitas de pallars cerdaña etcétera nuestra idea es validando aceptando cuidando estos productos frescos