Description of Una noche cocinando platos de película
Patricio Fuentes, chef de Mimo nos habla sobre la iniciatova que han organizado de cara al Zimaldia: Sunset Mimo Pop Up Zinemaldi Edition. Una deliciosa cena elaborada ante tus ojos, en un ambiente único y en el mismo corazón del Festival de Cine. Será este próximo viernes 24. Conoce el menú y las películas que han elegido.
This content is generated from the locution of the audio so it may contain errors.
Como hemos dicho vamos a hablar del festival internacional de cine de san sebastián del cine mal y que a nosotros ya sabes eso de lo de las películas que seamos muy muy de película pero a nosotros nos va es papel o la gastronomía que está francamente fenomenal y una iniciativa que a ti unido mismo es una iniciativa muy divertida para cerrar el festival de una forma espectacular se van ahora nos lo va a contar patricio fuentes pero yo te adelanto se van a currar una cena una cena muy muy espectacular en la que está basada los platos están basadas en escena es en películas escena sin películas porque hay platos también muy relacionado con con esas con esas escenas con incluso lo que se está comiendo presentan sanse mismo popa cine mal y edición y es una cena la que te puedes apuntar deliciosa cena que se va a celebrar ante tus ojos y además en un ambiente muy cinéfilo patricio fuentes que tal como estas martín que tarjeta de débito que tal todo vaya introducción que te has marcado vosotros estáis en el tema de cristina el hotel maría cristina alberga a todas las estrellas del cine madrid y claro si están un poco la altura y lo habéis conseguido no menuda pedazo cena que estáis preparando para este viernes veinticuatro de septiembre este viernes ojo estamos a tiempo de apuntarlos exactamente tenemos algunas plazas libres y el que quiera y que le apetezca pasar un buen rato alrededor del cine tan espectacular como habías dicho hemos pasado en varias películas y todo lo que tenga que ver con la patera astronómica antes de meternos con las películas que nos vamos a meter en enseguida cuentan cuéntanos cómo surge como surge la idea de hacer una cosa es hacer yo creo que lo novedad está en que lo vais a hacer delante de la gente es decir en la gente que se apunte a la cena no sólo va a disfrutar de los platos sino que va incluso si es un poco lista aprender a hacerlos la idea creamos romper un poco con con la distancia siempre entrar en la cocina y el cliente siempre amo parece que no ha dejado de los cocineros puedes interactuar con el cliente surge de esa forma de que cliente y interactúe que esté con nosotros se mete las manos en la masa que hablemos disfrutemos final esa es la idea es disfrutar disfrutar las cenas este próximo veinticuatro de septiembre aquí ahora hay que estar allí cuéntanos un poquito el precio y ahora hablamos del menú bueno pero primero hay que estar aquí a las ocho y media puntuales cerrado de estado a punto para que el cliente pueda disfrutar de todas las que puedan porque al final nos pasamos obras aquí y el peso está en torno a los ochenta y cinco deudas está entre siete y ocho países y también está incluido el alcohol es decir todo incluido muy bien muy bien disfrutas de todas la de toda la zona y como bien hecho uno dos tres cuatro cinco seis siete platos que nos vamos a ir repasando ahora si te parece no la velada empieza ya fuerte se allana entrada empieza muy fuerte escucha dónde están los restaurantes más elegante mejores empieza con un rata tweet ya dice algo fuerte de vosotros piezas hubiesen el listón desde el primer plato no exactamente si la idea era también es un poco la nostalgia y queríamos buscar un plato icono que de una de la película aunque haya sido animada que ha dado muy fuerte con la gastronomía gratuita de entrada fuertes y en qué consiste en rata tweet bueno ahora realidades es un es un vago así que son quizá de verduras fondo final solicita verduras pueden ir o cocina salón no pueden saldadas hacia el cabo lo vamos a muy fieles a lo que es el la película así que vamos a tratar de que muchísima gente vuelvas instancia yo creo que mucha gente además siempre y cuando vimos la película simios encanto a intentar hacer una tanto y nosotros muy bonito un bonito hay que llegar a llegar a esta búsqueda aparte de eso tiene que estar ahí pero si queremos llegar a eso bueno y en las películas no pueden faltar nunca un plato de pasta escucha en la cárcel la cena era una cosa muy seria comíamos siempre un plato de pasta y después carne o pescado pollo y lo preparaba todo cumplía un año por desacato tenía un sistema estupendo para preparar el ajo usaba una hoja de afeitar y lo cortaba tan fino que se licuado en la cacerola con sólo un poco de aceite lo hace esto así también con hoja de afeitar cortas el ajo patricio acceder desde aquí tiene que ser los cuchillos quién me iba muy afilado mastique como filemón coincidió tiene que pensamos en bolivia bueno después