Valientes del emprendimiento 14/04/2023

Bienvenidas bienvenidos a valientes del emprendimiento el podcast en el que repasamos las noticias mas relevantes de la semana publicadas en la revista digital valientes emprendedores y las difundidas en nuestro canal de tweets dirige y presenta faustino sánchez guindos comentamos variantes hola valientes bienvenida bienvenidos a otro programa de valientes del emprendimiento ya sabéis que es un programa en el que hacemos un resumen de las noticias mas relevantes que hemos publicado en la revista valientes emprendedores punto es y bueno animaros también a que suscribirse al año tenerla año letter justo debajo del pocas el enlace para que nos deis vuestro mail sino considerarse y todos los lunes miércoles y viernes a las nueve recibirás un correo con noticias que complementan perfectamente las de las de este podcast así que nada animaros suscribir o que es gratis en el mundo esparta emprendedor con fascinó sánchez mundo nos vamos con la primera noticia y es que lleva como titular el desafío urgente en la restauración española sólo un dieciséis por ciento de los establecimientos hoteleros hosteleros perdón están altamente digitalizadas y es que la industria hotelera en españa ha experimentado una evolución en los últimos años en términos de digitalización y tecnología muchas empresas debido a la creciente recuperación del sector se han visto obligadas a adoptar soluciones digitales para mejorar la eficiencia y la experiencia del cliente lo que les ha llevado a una mayor automatizado y digitalización en áreas como la gestión de reservas el seguimiento de la satisfacción del cliente la gestión de la relación con el cliente y la gestión de inventario y compras según el primer estudio masivo realizado por bbc innoveex del tac tic para medir la madurez digital de bares restaurantes y cafeterías solo el diecinueve el quince perdón noventa y tres por ciento de los establecimientos hosteleros españoles está altamente digitalizado sólo el quince no veintitrés ciento mientras que un treinta y dos como cuarenta por ciento va en camino de estarlo el estudio también media otros ejes revelando que únicamente el cuarenta y dos a ocho por ciento de los establecimientos cuentan con página web que el treinta y tres puntos seis por ciento de los que están en google o tipa days o no controlan o actualizar sus datos y que sólo el siete tres por ciento usa sistema de reserva digital además las empresas del sector de la restauración tienen un índice de madurez digital promedio del veintinueve ocho por ciento sobre cien por cien encontrándose en el segundo nivel en una escala de cuatro niveles de digitalización según el estudio realizado por sergi tour con el apoyo de café y la colaboración del sector turístico los profesionales de las punto afirman que esta posición del sector hotelero se puede explicar por varios factores como la falta de identificación de la gestión de datos de cliente como una prioridad para las empresas es decir en muchas empresas no se ha reconocido a una importancia de la gestión de datos para el funcionamiento ideal por otro lado cabe destacar que en los últimos años y debido a los avances tecnológicos se está empezando a ver como cada vez más los consumidores están dispuestos a pagar más por la conveniencia de la tecnología de pedidos en línea y entrega a domicilio además las punto destaca que gracias a la tecnología los restaurantes pueden realizar un seguimiento a tiempo real de todas las operaciones del negocio para un mayor control un sistema operativo para restaurantes como las puntuar es indispensable para digitalizar correctamente las operaciones del negocio ya que permite a los restaurantes tener conectados otros sistemas como lo es el de gestión de inventario que puede suponer un ahorro de más de treinta por ciento a empresas en costes alimenticios uno de los beneficios más interesantes de la digitalización es el de tener una base de datos en la nube con acceso a tiempo real a los reportes los profesionales de las punto a afirman que tener una base de datos en la nube se ha convertido en algo crucial para las empresas ya que permite el acceso en tiempo real a los informes de negocio de manera segura y protegida facilitando la toma de decisiones informadas en todo momento las punto a presenta alguna de las ventajas de tener una base de datos en la nube en primer lugar acceso en tiempo real disponer de los datos e informes de negocio a tiempo real supone una gran ventaja competitiva los datos se almacenan en un servidor remoto con conexión