Vegetarianismo: la dieta del futuro (A CIENCIAS Y A LOCAS - CARNE CRUDA #994)

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Comments

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Manuel Garcia

Si se puede vivir sin causar sufrimiento y sin matar, una dieta basada en plantas es buena para los animales que viven en unas condiciones de sufrimiento y maltrato extremos, es bueno para la salud, a urgencias no llegan veganos con déficit de proteínas, llegan personas con hipertensión, ictus, infarto, la carne roja es un cancerígeno de tipo dos, y es bueno para el planeta, más del 70 % de la superficie del planeta se destina a la producción de piensos, está devastando el planeta. ¿Por qué no alimentarse a base de plantas?

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carmen

Tofus días me gusta😂

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Pashi

Lo de Basulto es demencial. ¿Cómo puede decir que se olvide uno de las proteínas y punto? Hay personas con necesidades especiales de proteínas por enfermedades o porque hacen mucho ejercicio físico. Por otra parte, los veganos tienen que tener mucho cuidado, aparte de la vitamina B12, con el valor biológico de las proteínas. La mayoría de las proteínas de origen vegetal no tienen todos los aminoácidos esenciales. Y ya cuando sugiere teorías de la conspiración con la dieta mediterránea... Apaga y vámonos. Alejaos de gurús de la nutrición. Por cierto, ¿por qué tiene que utilizar tantos términos en inglés?

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wanxiwanxi

Echo en falta a Lucía Martínez de "Dime qué comes", que es vegana, lleva años divulgando sobre veganismo y además es muy divertida.

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Fitzkarraldo

espectacular programa ! os ha faltado la canción Velociraptor Vegano de Sons of Aguirre para la matrícula de honor.

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Arnau Montserrat

Y siendo practicos, un descenso en el consumo de carne entre los muy mayoritarios omnívoros tendra muchos mas efecto que un incremento del 5 al 10% de vegetarianos-veganos

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Arnau Montserrat

Y que pasa con el efecto inflamatorio de granos y legumbres? Que pasa con el omega-3 (para nada tiene la misma biodisponibilidad la de origen vegetal)? Que pasa con el hecho de que 6 de los 10 primeros alimentos mas densos nutricionalmente sean de origen animal? Claro que se come demasiada carne y eso és insostenible para el planeta, però no por eso hay que caer en este binarismo culpabilitzador. Como dicen desde Amigos de la Tierra: menos carne, mejor carne

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Kagu

Estoy 100% seguro de que se puede hacer una defensa del vegetarianismo o veganismo sin caer en la gordofobia. Especialmente cuando los alimentos que más engordan son de orígen vegetal: azúcares, aceites y grasas vegetales. Las grasas de orígen animal se suelen utilizar menos (quizá con la excepción de la mantequilla y la nata que se admiten en las dietas vegetarianas) porque son más caras, y

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