Verónica Muñoz nos habla de Cadalvin, la feria del vino de Cadalso de los Vidrios.

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Pues continuamos con vosotros y como venimos diciendo estos días estamos con Cadalbín, muy pendientes de Cadalbín, la feria del vino de Cadalso de los vidrios que ya lleva unas cuantas ediciones, que además es una maravilla, yo recomiendo a todo el mundo que acude allí por el buen ambiente que hay, para conocer el vino de Madrid, para conocer también Cadalso de los vidrios y qué mejor manera que nos lo cuente su alcaldesa Verónica Muñoz.

Buenos días Verónica, ¿cómo estás? Hola, muy buenos días, encantada de estar con vosotros.

Pues un placer también recibirte por aquí por la mañana de Rera en Cope.

Y bueno Verónica, una más de Cadalbín, ¿cuántas van ya? Unas más y tenemos 13 y es verdad que cuando llegó el COVID pues hubieran sido 14, pero como ahí se suspendió todo, estaba todo organizado y bueno, como bien sabéis el estado de alarma surgió en marzo y pues suspendimos también nuestro Cadalbín.

Que lo tenéis preparado ya, sí. Claro, entonces serían 14, pero este año tenemos nuestra decimotercera edición de Cadalbín.

Ajá, perfecto. Bueno, van a acudir muchas bodegas también en esta edición, ¿no Verónica? Sí, tenemos 15 bodegas, tendremos un stand de helado y Sierra Oeste y también nos acompañarán para hacer una cata desde No Turismo. Perfecto. Bueno, hablaba yo del ambiente que se genera allí en la carpa. Explícanoslo tú, que lo conoces mejor.

Pues mira, la verdad es que sí, que desde el principio pues ha sido uno de los actos más relevantes de nuestro municipio y siempre nos había sorprendido que si en una tierra de vino pues que no hubiera una feria del vino. Entonces, bueno, se le surgió a Alberto Ayuso, uno de los bodegueros que entonces estaba activo, vino a verme y la verdad que yo me entusiasmé a esa idea de una manera, vamos, feroz.

Así que desde esos inicios pues aquí estamos y la verdad que la gente está respondiendo, aparte de la gente del pueblo y de la comarca, de los municipios donde representan sus bodegas, que vienen bodegas de diferentes puntos de nuestra comarca y luego aparte pues gente de fuera que ya nos están llamando, que quieren venir a nuestro Cadalbín, pues que les ofrezcamos a ver si hay pues hoteles, cazas rurales, así que mueve mucho la economía de nuestro municipio, de nuestra hostelería y de los alrededores.

Para quien no lo conozca, Verónica, llegas allí, entras en la carpa, ¿qué es lo que hay que hacer un poco para conocer todas estas capacidades que tiene el vino de Madrid y los stands que hay ahí dentro? Pues mira, lo primero que te vas a encontrar a la derecha es el puesto del ayuntamiento, que tenemos nuestras copas con el logo de Cadalbín, esas las tenemos a la venta, tú coges tu copa y coges unos tickets para poder hacer catas por las diferentes bodegas.

Los stands de las bodegas son bonos de seis tickets que cuestan tres euros, o sea que son 50 céntimos cada cata y bueno el primero va con copa y el segundo pues ya te coges solamente los tres tickets porque el primero pues cuesta tres euros más el 1,80 de la copa, o sea que por 4,80 te llevas tu copa, que todo el mundo está coleccionando la copa de los vivios de Cadalbín y puedes hacer las catas que tú consideres.

Nosotros recomendamos que hagan lo que es una cata pero que la hagan en las 15 bodegas que nos van a acompañar, merece la pena. Y conocer el vino de Madrid también precisamente te iba a preguntar por eso también Verónica, por la vinculación de Cadalso con el vino de Madrid que es de antaño, de hace muchísimos años y sigue presente hoy.

Efectivamente luego algunas de nuestras bodegas están en la DEO y otras están en Oturismo y estamos muy contentos porque son bodegas, hay algunas que llevan muchísimo tiempo como nuestra bodega Cristo del Humilladero, desde aquí también mandar un cariñoso saludo a Bodegas Frontelo que siempre ha estado con nosotros y por motivos personales lleva unos años en el cual no puede asistir.

Y luego tenemos bodegas jóvenes, bodegas jóvenes pues de gente que apuesta por el vino y nosotros estamos muy contentos porque en Cadalso no se ha perdido, o sea que seguimos con esta cultura vitirínícola y siempre damos una mención a un viticultor y pues sobre todo son gente más mayor, pero este año tenemos una sorpresa también para dar a un viticultor joven, para poner el ejemplo de que esto continúa y no se acaba.