VINO DE MAYO DE ÁSPERULA

Bienvenidos a otro episodio de nuestra serie de podcast sobre recetas con plantas útiles.

Si eres alguien que disfruta cocinando con ingredientes naturales y saludables, este es el lugar adecuado para ti.

Nosotros somos los alumnos de Aprendizaje de Tareas del Colegio Escolapio de Victoria.

En este canal realizaremos propuestas sencillas partiendo de plantas que en ocasiones serán comunes y en otras ocasiones serán desconocidas.

Sintoniza nuestro podcast de recetas con plantas útiles y comienza a transformar tu cocina hoy mismo.

Hoy vamos a hablar del vino de Mayo a espérula.

Y con nosotros está Saúl. Hola, Saúl.

Hola, Cierta.

Saúl, ¿qué ingredientes necesitamos? De 15 a 20 flores terradas, un litro de vino blanco, 50 mil litros de aguardiente, una naranja pequeña y ecológica, de 20 a 50 gramos de azúcar.

Saúl, ¿y cómo es la preparación? Primero, troceamos la naranja.

Segundo, mezclamos naranja, el vino y el aguardiente durante un rato y después lo dejamos reposar durante 48 horas, removiendo cada día.

Tercero, filtramos el líquido.

Cuarto, incorporamos el azúcar al líquido removiendo bien.

Quinto, meter en la botella a mezclar.

Y séptimo, almacenar en un lugar fresco y seco donde no haya la luz.

¿Qué tiempo de preparación y qué dificultad tiene? Dos días y dos horas y media.

Pues muchas gracias, Saúl, por contarme muy bien la receta.

De nada, Cierta.

Para nosotros que hayas escuchado nuestro podcast, esperamos que hayas disfrutado de las conversaciones y que hayas aprendido cosas interesantes.

Si te ha gustado lo que hayas escuchado, no dudes en darnos un like, pulsando el corazón y seguirnos en nuestro canal de iVoox, Recetas con Plantas Útiles, para estar al tanto de las novedades.

Además, estamos abiertos a sugerencias y comentarios.

Si tienes alguna pregunta, petición o simplemente quieres compartir tus experiencias en la cocina con plantas útiles, no dudes en hacernoslo saber.