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By El podcast de VinDueroVinDouro El podcast de VinDuero-VinDouro
El vino txakoli con Elena García De la Peña

El vino txakoli con Elena García De la Peña

2/20/2022 · 21:55
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Description of El vino txakoli con Elena García De la Peña

Todo proceso tiene partes que no se ven, pero que son realmente necesarios para la obtención final del producto. La catadora de nuestro jurado internacional de los Premios VinDuero-VinDouro y directora en Bilbao del laboratorio de asesoramiento enológico para bodegas Ardoatek, Elena García De la Peña 👩🏻, no cuenta en qué consiste sus trabajo el cual dedica mayormente al análisis 👩🏻‍🔬 de los vinos txakoli.

Aprovechamos su conocimiento sobre este vino para profundizar en sus características y detalles propios 🥂

Como es habitual, el podcast es conducido por la coordinadora de los Premios en España, Mari Carmen Pacho 👩🏻; y la responsable de Comunicación, Ana López 👩🏼

Esperamos que os guste ☺️

¡Salud y vino! 🍷

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El podcast de dinero ignoro bienvenidos bueno la semana pasada la semana de vinos blancos bienvenida mari carmen gracias ana efectivamente esta semana también vamos a hablar de vinos blancos pero unos vinos blancos o digamos con nombre propio vamos a hablar de los chacolí porque vamos a hablar con de garcía de la peña que es una de nuestros miembro del jurado habitualmente que trabaja en una empresa de asesoría de bodegas y demás bueno ya nos contarás y claro por lo que más trabajan en están situados en bizkaia con los demás trabajan con católica y generalmente blancos aunque también existen chaco el intento pero son menos y en ese día nos va a hablar de su trabajo que es un trabajo un poco desconocido para mucha gente y de estos vinos blancos que han cambiado mucho y que yo invito a que la gente nos problemas así es que prueben hay que abrir la mente y el espectro de los vinos que habitualmente tenemos tenemos por un consumo normal uno de ellos efectivamente los de son en general unos vinos blancos que que bueno la gente si sabe que existe pero no beben demasiado y yo quería invitarles a que probar estos vinos porque como he dicho antes son unos vinos que antes tenían una fama de ser especialmente a dos y demás y yo les aseguro que han cambiado de y que tiene muchas variedades distintas para elegir los jóvenes ya nos hacen con días también los que tienen crianza en madera van a encontrar un amplio espectro de vinos que les van a sorprender posee vivamente fuera así vamos a escuchar la entrevista de la peña ana te pasa pues maricarmen que esta semana tengo una comida familiar la verdad es que no sé que vino llevan por favor no nos preocupaba por eso consulta la vida de los mejores vinos de españa y portugal podrás encontrar más de doscientos vinos de ambos países todos ellos premiados en la última edición de los premios pues américa no había caído en la web del concurso que es comedor proveedor breve doble de punta terminar deudor o con ahí puedes descargar tenerlas siempre en tu ordenador o si lo prefieres la descarga en la tablet o móvil y llevarlo siempre porque la verdad que hay un vino para cada ocasión premio al mejor lugar donde se necesita sobrino lo dude siempre acude a la vida de los mejores vinos de españa portugal y para esta semana como ya hablamos en la introducción tenemos tenemos una invitada que es un tanto diferente a las que hemos acostumbrado a tener en estos pocas digamos que es una persona que hace el trabajo que que no se ve el trabajo que está entre bambalinas ella se llama elena garcía de la peña yes gerente del laboratorio y asesoramiento tecnológico ardua tec situado en la ciudad vasca de bilbao bienvenida arena y bueno para comenzar esta entrevista nos gustaría que nos contarás harán en qué consiste vuestro trabajo ecológico que complementen lógico nosotros niumba catalina y por encontrados país vasco qué tipo de bodegas

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