Episodio 163: Evitar Engaños con el Pescado y la Miel, y Reducir Riesgos de Anisakis y Acrilamida, con Beatriz Robles

• Anonymous
• Tue, 12/20/2022 09:43

hablan de la acrilamida a partir del minuto 30:15

• Samuel Solís
• Tue, 01/08/2019 15:26

Sobre la acrilamida... hay bastante info (y parece fiable) procedente del gobierno en aecosan: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/acrilamida.htm Lo de las patatas es algo fácilmente reducible pero lo del café una putada :S espero que se encuentren alternativas.

• Pedro
• Sun, 01/06/2019 19:34

Muy buen capítulo Marcos. Muchas gracias por tu labor divulgativa!

• Sun, 01/06/2019 19:00

Muy bueno

• Bergesballer
• Sun, 01/06/2019 15:23

muy bueno

• Pablo Fernando
• Sun, 01/06/2019 14:53

buen capítulo

• Isaaq
• Sat, 01/05/2019 21:28

Muchas gracias por otro gran programa. ¡Un abrazo!

• Sat, 01/05/2019 19:47

El pozcas

• Eliseo Navarro López
• Thu, 01/03/2019 15:47

Genial toda esta información tan importante. Y sobre todo la parte final referente a los alimentos dirigidos a los niños, sobre los que no hay ninguna normativa real y a los que les venden fórmulas a base de azúcar y agua con la etiqueta de "especial para niños".

• Anonymous
• Wed, 01/02/2019 19:13

Una pregunta sobre los antibióticos para los animales que enferman: en qué medida están enfermando esos animales? Tengo entendido que no son “casos aislados”