HF 9x28 Mix Gastronómico. Un podcast para comérselo: Ratatouille, Umami, Amasando Japan...

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Descripción de HF 9x28 Mix Gastronómico. Un podcast para comérselo: Ratatouille, Umami, Amasando Japan...

gastronomía ratatouille chocolat umami cooking mama


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Comentarios

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Kokoro

Gastronomía es uno de mis temas favoritos en libros, novelas, manga, películas, etc. Me gustó hablaran de Ratatouille (la ironía de una rata siendo cocinera y en un restaurante de lujo), Yakitate Japan (juro era leer el manga e ir corriendo por pan, tengo la espina clavada por preparar algunos ja-pan, vieron la parodia sobre arroz?? En una de ellas salen los protas de Yakitate Japan y les ponen cero puntos “esto es un manga sobre arroz no de pan, largo de aquí!”) y Cooking mama (uno de esos juegos infravalorados por muchos debido a temática y estética, tanto en DS, 3DS como Wii son muy entretenidos, ojala salga alguno en Switch), solo extrañé un poco la parte de literatura pues Chocolat no me agradó del todo, pues disiento con Maite en cuanto la novela no se centra en romance, me pareció era el mayor peso en la trama (o la forma en la cual esta escrita) y si terminé de leerla fue en ese entonces tenía la idea de terminar un libro si o si. Permítanme recomendar algunas lecturas: Libros: Lo que hemos comido - Josep Pla, España tiene la suerte de contar con periodistas/escritores gastronómicos, gracias a ellos nos enteramos de sus memorias relacionadas con la comida. Este es un libro enorme en tamaño y contenido sobre diversos alimentos que el autor ha paladeado a lo largo de los años. Al igual que Julio Cambia, Pla hace comparaciones entre el ayer y hoy, ganando el primero. Sal, historia de la única piedra comestible - Mark Kurlansky, la sal aunque no lo parezca ha jugado un papel importante en la historia, como en la guerra civil estadounidense o en las protestas de Gandhi. Aroma árabe: recetas y relatos - Salah Jamal, el autor es de Palestina de la cual huyó debido a la guerra y se asentó en España. El libro es una mezcla de memorias, origen del platillo, explicación de la cultura palestina y recetas. Se ha vuelto mi punto de comparación con otras obras que pretenden hacer lo mismo (pero fallan). Novelas: Un festín para el rey - Belinda Rodik, la autora utilizó las biografías de dos cocineros reales Pierre la Varenne y Marc-Antoine Carem para la creación y obras del protagonista quien nació en buena familia y época de bonanza, lo que en algunos años cambiara a las peores condiciones, posteriormente inicia sus labores bajo el amparo de la nobleza, conocerá un buen amigo, creara platillos y será objeto de envidia, conspiraciones de la corte y de su pasado. Café Babilonia - Marsha Mehran, tres hermanas iraníes huyen de su país debido al conflicto belico-religoso, estableciéndose en un pueblito irlandés donde abren un restaurante. Además de las descripciones de la comida, lo que esta provoca en las personas y las recetas al inicio de cada capítulo, está el problema de una de ellas debido a su pasado la cual le persigue con insistencia. Sweet Bean Paste - Durian Sukegawa, un hombre trabaja en un puestecito de dorayaki no con mucha suerte, un día una anciana aparece pidiendo trabajo, la cosa es ella padeció una enfermedad que sigue siendo tabú entre los japoneses, y él… él tiene un pasado. Manga: En el manga hay de todo, donde el protagonista compite por quien realiza el mejor platillo y práctica sus técnicas cual si fuese peleas a puñetazos y patadas (Shokugeki no Souma), donde la comida preparada por la protagonista afecta la vida de los demás (Kitchen Princess), en donde forma parte del día al día de los protagonistas (what did you eat yesterday?), donde peleas a puñetazos, patadas y lo que haga falta para conseguir comida con descuento (Ben-to),

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Beatriz

Pues yo de empacho nada. El programa me ha abierto el apetito. ???? Y está genial que comentéis vuestras cuentas en redes sociales. Así podemos seguiros.

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JUAN CARLOS DEL VILLAR

en el padrino , hay una escena donde clemenza enseña a Michael , cómo hacer una pasta perfecta...la practiqué y efectivamente tiene razón..

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raultrr

muy entretenido el programa :) , en Rilakkuma y Kaoru también acabas por tener antojos en cada episodio xD

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Nankurunaisa

os falta el animé food wars por ejemplo

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