Inversión en insectos, con Adriana Casillas (MealFood Europe)

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Descripción de Inversión en insectos, con Adriana Casillas (MealFood Europe)

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Los datos que comenta no termina de tener mucho sentido. Comenta que producirán 12.000-15.000 T en los próximos 4-5 años, eso da una producción estimada de unos 250 T/mes, con unas instalaciones de 3000 m2 (suponiendo que todo fuera destinado a producción) sacarían una producción de unos 83 kg/m2, es decir, o multiplican por 10-15 veces sus instalaciones o no salen las cuentas.

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