#LaTrapera: Entrevista con Mari Carmen Porcel, sobre la privatización de los comedores escolares

Nos vamos con maricarmen por ser que nos tiene un platito pasmosa coño me estuviese platito además un plato muy rico de verdura y verduras ecológica y trato y proteínas ecológico yo me voy a poner como un todo lo deseas te a poner fuerte cuenta en cuenta las concentraciones por fuera de la consejería de educación por la privatización de los comedores escolares mira que lleva tiempo con con más de un año que hablamos de http seguimos igual a pesar de estar un gobierno supuestamente de izquierda con el pacto de las flores que era todo belleza y de que no iban a privatizar no al contrario iban a evitar la privatización es y no sólo eso sino que la que estaban privatizado no volver a público pero todo fue ha sido un cuento porque realmente siguen privatizando problema que tenemos también que los comedores que es una base en la alimentación de los niños porque incluso hay niños que sólo tienen esa alimentación día y resulta que también los médicos hoy en día no colectivo médico está diciendo que cada día más hay que prima de las verduras cruza etcétera etcétera también la consejería de educación a pesar de tener un programa de comedores pues lo que hace es que cuando un centro escolar promueve una un comedor privado lo que hacen es frotan las manos porque a ellos parece que les interesa realmente privatizar los servicio y el problema es el mismo de siempre en el cuello cuido el servicio de los cuidados el servicio de la alimentación es como un tema secundario y entonces ellos no les dan la importancia que realmente tiene porque el tema del comedor es super importante cada día lo sabemos más e incluso países avanzados en las asignaturas quedan el imparten en el colegio esta una de las asignaturas la nutrición entonces la nutrición es básica para la formación de los niños tanto físicamente como mental como intelectualmente es lógico que si un servicio público siempre dará mejor servicio en el aspecto de que los intereses del ciudadano en el consumidor servicio siempre está por encima de los intereses de la empresa la empresa la empresa normalmente da un servicio pero son intereses sus beneficios están por encima del producto que te gusta porque nosotros no estamos en contra de la empresa privada al contrario todo el mundo tiene derecho a tener montar su empresa tener prensa lo único ten en cuenta que las empresas públicas para tengo empresa privada porque el servicio consideramos que no es el mismo porque ellos van a luchar por su propio beneficio y de hecho en el tema que nos concierne ahora mismo punta larga incluso hay un carácter en que incluso en ocasiones ha dejado sin comer a diez y nueve niños cotidiana desde niño es lo que hacen es abrir una lata de una gozada tu para subsanar esa falta de menú que ha quedado y después la alimentación tiene nada que ver con con la cocina directa con los comedores de cuestiones directa porque tenemos contacto con cocineros y cocinera es completamente diferente en el comedor público normalmente site si a lo mejor pasa algo que que sobre la marcha tienen que hacer una comida te la hace sobre la marcha una de los comentarios que decía la consejera porque se le hizo una serie de preguntas la consejera de las cosas que que se dice que dijo ella que no como que lo privado era estaba bien porque en fuerte ventura creo que eran lanzarote había un colegio así y había un cocinero y resulta que la comida se quemó paso que no pudieron hacer más comida porque convierte tener no le proporcionó más comida se quedaron estos días en sin comerlo ni en cambio en el comedor directo al contrario siempre hay menos si pasa algo que se derrama el plato de un niño lo que sean siempre comida de sobra después normalmente guardan las tradiciones porque nos han dicho los cocineros las cocineras que realmente cuando están la época de de los difuntos hacen las castaño alimentación canaria pues a veces ponen verduras con diferente a la nuestra que para que los niños también vayan conociendo otras culturas otras formas de de alimentación