Me hice vegano durante un año, y esto fue lo que pasó
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Comentarios
Se me olvidó comentarte algunas cosas posiblemente a lo mejor ya las sabrás una de ellas era que comer un poco de cebolla cruda o ajo crudo con o previamente con los cereales integrales o las legumbres hace aumente la absorción del zinc y del hierro de esos alimentos aumenta su Biodisponibilidad yo a veces para que no se me quede ese regusto a ajo o cebolla cruda pico un diente de ajo y me lo trago con líquido sin másticarlo así no me deja ese sabor de boca todo el día Y la otra era para la absorción de la vitamina D aparte de la exposición solar comiendo champiñones expuestos al sol también se incrementa su absorción si pones unos champiñones cortados unos 15 minutos al sol por un lado y le das la vuelta y otros 15 minutos por la otra porción los champiñones y las setas también hacen esa trasformación igual que nosotros y de darles el sol aumenta el contenido de vitamina D en ese alimento yo si después me los quiero comer crudos los meto 1 minuto en el microondas porque así según dicen que se elimina una sustancia cancerígena que contienen y con un poquito de cocción ese minuto se elimina esa sustancia cancerígena Saludos desde Murcia
muy interesante el matiz vegetariano VS vegano, me has hecho reflexionar con este podcast