Paloma Fontán (Jefa de Asuntos Institucionales de Molinos Río de la Plata) @FSustentable

Queríamos hablar con paloma fontán jefa de asuntos institucionales de molinos río de la plata porque decía molinos río de la plata presentó su décimo reportes sustentabilidad paloma ahora si no se escuchaba buenas tarde pablo te saludan hasta ahora bien la verdad que hay estaba corriendo a la producción porque no lograban contactarte y yo estaba diciendo que en épocas de pandemia realizar un reporte sobre todo en lo que es salud y bienestar ha sido uno de los grandes temas porque hay que desarrollar un reporte sustentabilidad en plena pandemia y colaborar con nuestra sociedad no si totalmente este año molina lanzó su décimo reporte de sustentabilidad buena fue el desafío pandemia desde hace varios años igual que venimos trabajando junto a reporte social para elaborar lo y si bien la pandemia representa cierto desafíos ahora que trabajamos codo a codo con todos los equipos para poder lanzar el reporte en tiempo y forma los cuatro pilares fundamentales de la estrategia este reporte el reporte resume lo que fue nuestro desempeño social económico ambiental y gobierno y nuestra estrategia se basa en cuatro pilares entorno a esto salud y bienestar desarrollo de personas y comunidad cuidado ambiental y base del negocio en el dos mil veinte incluimos bases del negocio como como eje que si bien estaba considerado años anteriores dentro de la estrategia y dentro de los temas materiales no se incluía como pilar cómo han desarrollado por ejemplo salud y bienestar entendiendo como una pandemia en el medio como han alentado los argentinos como mejor entendiendo que están sufriendo una crisis sanitaria bueno decir eso por un lado tiene el propósito de alentar a los argentinos a comer mejora así que nos mantenemos siempre con firmeza ese propósito y todos vamos hacia el mismo lugar estamos comprometidos con la calidad la innovación y la mejora continua los productos y por eso los veinte continuamos trabajando en en el perfil nutricional de nuestros productos en la mejora y con foco sobre todo en la reducción de lo que los nutrientes críticos y la promoción de nutrientes esenciales no desde hace más de diez años que llevamos adelante programa de reducción de sodio y azúcares y venimos reduciendo más de diez millones de kilos azúcar el mercado como dos mil millones de cucharadas menos y disminuyendo más de ciento noventa y siete mil kilos de sal que son más de treinta y nueve emisiones de cucharada menos el mercado y mismo tiempo en el dos mil veinte aportamos veintiuno tonelaje de proteína y dos mil setecientos cuarenta y siete tonelaje fibra y en lo que decía recién no de del desafío sobretodo en pandemia nadie la crisis mi hablar que el inmigrante fue un año de de mucha incertidumbre y y la verdad que molinos reforzó su compromiso con los argentinos llevando alimentos a los hogares en donde creo que el país más necesitaba no son justamente lo decía el desarrollo con las personas y la comunidad se vio acentuado en esta pandemia y han sido también uno de los grandes donantes en volumen de alimentos si bueno molina hacen en el veinte venta el ahora que fortaleció más que nunca caso vínculo y alianza que ya tiene más de dieciocho años con el banco de alimentos y y el en el año dos mil veinte fue el principal donante alimentos en volumen de alimentos menos capturados y bueno ochocientos mente toneladas que son equivalen a dos millones cuatro sesenta mil platos de comida y además buena a través del banco se hacen distintas cosas no atrás del banco de molinos colaboramos con los distintos municipios para poder acompañar a las comunidades que tan cercanas a nuestras plantas y participamos también de la campaña solidaria seamos uno que lleva alimentos a millón de familias argentina y lo que hicimos de molina fue sumar a la campaña cientos de colaboradores del grupo del grupo pérez pan y en entorno de todo pregunta también de la comunidad en el dos mil veinte continuado continuamos con el programa con rico comer sano este es un programa educativo de promoción de hábitos de alimentación y de vida saludable que tenemos en escuelas cercanas a las plantas con chicos de quinto grado el programa cumplía nueve años y en el dos mil veinte la que pese a las dificultades que se presentaron para pandemia el programa pudo llevarse a cabo a través de la modalidad virtual con todos los desafíos implica no y llegamos a veintitrés escuelas cincuenta y cinco docentes y y casi mil setecientos alumnas y y buena y además de personal del banco o estas acciones con las comunidades el programa un gran desafío fue cuidar a nuestros colaboradores no buscamos la grande todo el tiempo proteger a nuestra gente y en el