A comer se aprende con Álvaro Vargas

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A comer se aprende con Álvaro Vargas

40. La mejor dieta del mundo

En este podcast analizaré cuál es la mejor dieta del mundo según la Universidad de Harvard,...

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39. Veganismo y cambio climático

¿Resulta la dieta vegana la solución contra la emergencia climática?, ¿qué supone la industria de...

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38. ¿Hay que comer un poquito de todo?

En este nuevo podcast os hablo de esto que tantas veces hemos escuchado: "hay que comer de todo",...

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37. Todo sobre las leches/bebidas vegetales

En este podcast hablaré sobre si las bebidas vegetales son buenas sustitutivas de la leche de...

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36. A vueltas con el ayuno intermitente

En este nuevo podcast os hablaré del ayuno intermitente, en qué consiste, qué dice la ciencia al...

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35. "Superalimentos" de invierno

En este nuevo podcast os hablaré de los alimentos de temporada en invierno, me centraré...

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34. ¿Lo casero es más saludable?

Es este podcast veremos si todo lo casero siempre es más saludables, los errores más comunes en...

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33. La detoxificación del hígado

En este podcast abordaremos el tema de la detoxificación del hígado, qué hay de real, qué hay de...

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32. Metales pesados en la alimentación

En este podcast os hablo de los metales pesados como el mercurio, el cadmio, el arsénico... en la...

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31. La compra básica [y barata] de un vegano

En este podcast os cuento cuáles deberían ser esos alimentos básicos que deben estar en la cesta...

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30. La patata, ¿sí o no?

En este podcast os hablo de los mitos nutricionales sobre la patata, ¿es mejor cocida, comerla...

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29. La soja y el cáncer

En este nuevo podcast os hablaré de la soja y su relación con el cáncer, especialmente con el...

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28. No adelgazo por mi metabolismo

En este podcast hablaré sobre el metabolismo, qué es, si nos cambia a lo largo de la vida, si...

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27. Todo sobre el calcio

En este nuevo podcast os hablaré del calcio, los lácteos, alimentos vegetales ricos en calcio, si...

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26. ¿Es malo el gluten para todos?

Os hablaré del gluten, de su intolerancia, de si es perjudicial para toda la población, de dónde...

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25. ¿Cómo hacemos la digestión?

En este podcast os explicaré cuáles son los pasos que sigue un alimento desde que lo masticamos,...

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24. ¿Son iguales todas las proteínas?

En este nuevo podcast hablaremos de las proteínas, si son iguales las de origen animal y vegetal,...

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23. "Superalimentos" del otoño

En este nuevo podcast os hablo de 4 alimentos interesantísimos del otoño, que deberían formar...

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22. La fibra: un nutriente fundamental

En este nuevo podcast os hablaré de la importancia de la fibra, de sus principales fuentes, de...

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21. Todo sobre la B12

En este podcast os hablo de las funciones de la B12, la dosis recomendada, el tipo más...

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