Gastro Radio

Comendo herbas

Que diferencia hai realmente entre ser vexetariano e ser vegano? Como se alimenta unha persoa...

• 0
• 0
• 2 días

Intolerantes

Desta vez, falamos da intolerancia á lactosa: que alimentos pode parecer que non a teñen e...

• 0
• 0
• 16 días

etapas

Este ano o concurso de Tapas de Santiago de Compostela, o (é)Tapas, celebrou a súa XV edición,...

• 0
• 0
• 30 días

Queixeando por Arzúa

Marzo e a súa Festa do Queixo de Arzúa, que cada ano é das festas gastronómicas favoritas entre...

• 0
• 0
• 1 mes

Lalín está de festa

Estaba claro que nos iamos achegar a Lalín! A cidade galega do cocido por excelencia. Que terán...

• 0
• 0
• 2 meses

Lacón, grelos, patacas e porco

Lacón, grelos, patacas, porco... Son algúns dos sabores dos xantares dos Entroidos en Galicia....

• 0
• 0
• 2 meses

Técnicas de aproveitamento no Mercado de Abastos

Desplazámonos ao Mercado de Abastos de Santiago de Compostela seguindo a temática que acompaña ao...

• 0
• 0
• 3 meses

Ata o último bocado

Oístes falar algunha vez da cociña de aproveitamento? Sabiades que existe a tortilla de pan?...

• 0
• 0
• 3 meses

De Arabia a Xixona

Hoxe descubriremos en Gastro Radio cando comezaron a producirse os turróns e como se fai para...

• 0
• 0
• 4 meses

Dende Noruega ata Galicia

Hoxe percorremos o Océano Atlántico para coñecer a un fiel compañeiro da gastronomía galega e de...

• 0
• 0
• 5 meses

Cruces de améndoa

Hoxe imos descubrir a orixe e os segredos que agocha a tarta de Santiago e tamén imos que non...

• 0
• 0
• 5 meses

Máis doces de Defuntos

Achégase de novo o Día de Tódolos Santos e hoxe imos facer un percorrido pola Penísula Ibérica...

• 0
• 0
• 6 meses

De paseo polo monte galego

Hoxe estamos acompañados de Lita, garda forestal nas Fragas do Eume, que camiñará connosco polo...

• 0
• 0
• 6 meses

Máis san e máis sostible

Despedimos esta temporada de Gastro Radio falando sobre a gatronomía sostible: as súas claves, os...

• 0
• 0
• 10 meses

Máis tapas

Hoxe continuamos paseando polas rúas de Santiago para coñecer máis lugares onde podemos tomar...

• 0
• 0
• 10 meses

A receita medieval de Melide

Hoxe falamos en Gastro Radio dun dos doces máis emblemáticos dos últimos kilómetros do Camiño...

• 0
• 0
• 11 meses

Festa da lamprea

Hoxe viaxamos a Arbo para descubrir como un animal tan curioso como é a lamprea pode ser tan...

• 0
• 0
• 12 meses

O máis caro do mar

Hoxe falamos dun dos produtos máis caros do mar e que se puido degustar estes días en Tui: o meixón.

• 0
• 0
• 1 año

O millo que case se extingue

Hoxe en Gastro Radio traemos unha variedade especial de millo, que grazas á Asociación Cultural...

• 0
• 0
• 1 año

A Festa do Queixo

Hoxe viaxamos a Arzúa para descubrir a festa máis grande da localidade, na que se venera un dos...

• 0
• 0
• 1 año