Gastromovidas

46 | Agricultura, Queso, Curso de Kimchi

Iniciamos el año con un capítulo cargadito de temas que nos encantan! Sandra comenta el relato...

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45 | Thanksgiving, crítica gastronómica, recomendaciones navideñas

Ultimo capítulo del año! Han invitado a Sandra a una cena de Acción de Gracias y nos cuenta el...

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44 | El origen del postre, reflexiones sobre vino, el restaurante La Sosenga

Probamos el último invento de Robert con pescado fermentado. Sandra cuenta el origen de la...

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43 | Especial: Guerra de Cucharas Bancas contra Negras

Hoy dedicamos el capítulo al programa culinario de Netflix que nos ha enganchado hasta el final....

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42 | Bartenders romanas, el azúcar de las uvas, Cocina de Aquí para Gente de Hoy

Probamos una ratafia buenísima elaborada por Jaume, un antiguo alumno de Robert. Sandra se...

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41 | Survival, cabezas de cordero, un restaurante libanés

Sandra ha hecho un curso de supervivencia y ha vuelto a ver la serie Alone, así que toca volver a...

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40 | Guarrerías prehistóricas, ginebra, The Bear

¡Estamos de vuelta! Inauguramos temporada con un capítulo canónico, probando el último licor...

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39 | Apoteosis de fin de temporada desde el MAN: historia, jarana y entrevista para celebrar la Dieta Mediterránea

Este verano nos despedimos por todo lo alto con nuestro primer directo, con público, risas,...

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38 | El vino más antiguo del mundo, el koji, las algas de Portomuiños

Después de un lingotazo de brandy madurado en barrica de Pedro Ximenez, hablamos del hallazgo del...

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37 | Los ricos ya no comen, Ansils y Baquea, Cremo de María Nicolau

Probamos pulque, la bebida madre del agave, la enésima referencia a México que degustamos esta...

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36 | Los productos secundarios , Carrefour&Pepsico, Kike García

36 | Los productos secundarios , Carrefour&Pepsico, Kike García

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35 | El pan más antiguo del mundo, Estrellas y cerveza y libros

Después de echarle un traguito a un vino del Antiguo Egipto que Robert ha reproducido, hablamos...

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34 | Bulliperiodos de la historia, bebidas del pasado, el libro Vinos Naturales de Federico Albertí

Se viene otro bullicapítulo! Hoy hablamos de cómo en la Fundación elBulli se crearon los periodos...

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33 | Pajaritos fritos madrileños, qué es comer y cuántas formas hay, el kamado del Lidl

El hermano de Sandra tenía un amigo que comía bocata de pajarito frito en los 80, rastreamos qué...

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32 | Desmontando mitos: el origen del champán, qué es un cocktail, Tragones y Mazmorras

Seguimos desmintiendo datos históricos erróneos, en este caso le toca al famoso Dom Pérignon al...

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31 | El mito de la pasta y Marco Polo, ponme un draquesito, Boiling Point again

Empezamos el capítulo desmontando el mito que afirma que fue Marco Polo quien introdujo la pasta...

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30 | Artesanía en Francia, tradición vs creatividad, la serie Boiling Point

Hoy le damos un trago a Jano, una antigua bebida estilo braggot diseñada por Robert. Sandra nos...

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29 | Julia Child y vino de ¿cacao?

Probamos una de las nuevas bebidas de Robert a base de mucílago de cacao que nos da pie a hablar...

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28 | Las uvas de Nochevieja, japoneses que empiezan a comer ternera, el libro Cuina o Barbarie de la Nicolau

Especial navideño no tan especial! Acabamos el año brindando con un vino delicioso de Raúl Igual,...

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27 | Antropología de la buena, Mezcal, las estrellas de la Michelin

Pánfilo, un señor mexicano le vendió unas botellas de mezcal a Robert que son una delicatessen...

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