Margarita La Soberana

EP 16 - En la ciudad de la pizza (Parte 2)

La pizza porteña, la que se come en Buenos Aires – Argentina, es la excusa perfecta para hablar...

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EP 16 - En la ciudad de la pizza (Parte 2)

La pizza porteña, la que se come en Buenos Aires – Argentina, es la excusa perfecta para hablar...

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EP 15 - En la ciudad de la pizza (Parte 1)

En Buenos Aires, Argentina, hay un estilo de pizza único en el mundo, el cual es un fiel reflejo...

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EP 14 - Lecciones de una cocina oculta (ft. @ShawarmaChaco)

Con la llegada de la covid-19 a Colombia y Latinoamérica el interés de los restauranteros por las...

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EP 13 - Amar la Pizza Sobre Todas las Cosas (Pizzaiolo)

¿Cuál es tu vocación? La de Leonardo García, chef de Pizzaiolo, es hacer pizza napolitana, lo más...

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¿Qué es Margarita La Soberana?

Margarita La Soberana es un podcast de gastronomía producido por Carlos Pimentel, dirigido a...

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¿Qué es Margarita La Soberana?

Margarita La Soberana es un podcast de gastronomía producido por Carlos Pimentel, dirigido a...

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EP 12 - ¿Qué rayos es un foodie? (invitada especial Mafe Eats)

María Fernanda Cárdenas o Mafe Eats, es una foodie profesional de Medellín que hace 6 años empezó...

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EP 12 - ¿Qué rayos es un foodie? (invitada especial Mafe Eats)

María Fernanda Cárdenas o Mafe Eats, es una foodie profesional de Medellín que hace 6 años empezó...

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EP 11 - El buñuelo más grande

En Sabaneta, Antioquia, el restaurante El Peregrino prepara los buñuelos más grandes de Colombia...

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EP 10 - Pizza desde $2.900 (Rusto Pizza)

Esta es la historia de Rusto Pizza, una pequeña pizzería del centro de Medellín que está...

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EP 09 - Flautine: el pastel de Sabaneta

¿Cuál es tu desayuno favorito? ¡El mío es flautine! Si no sabes qué es eso, prepárate para...

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EP 08 - La Cocina es un Arma

En un mundo donde reinan el racismo y la xenofobia, el alimento cumple un papel protagónico en...

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EP 07 - Pizza y coronavirus (transformación de la industria gastronómica)

El COVID-19 cambió nuestros hábitos de consumo, por eso los restaurantes están transformándose...

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EP 06 - La pizza que comes es estadounidense (parte 2)

En la segunda parte de la historia de la pizza en Estados Unidos nuestro viaje inicia en...

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EP 05 - La pizza que comes es estadounidense (parte 1)

Los estadounidenses adoran la pizza sobre todas las cosas, pero si crees que esta relación fue...

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EP 04 - ¿Habrá pizza en el futuro?

Si seguimos como vamos, quizá no haya pizza en el año 2100. Pero si damos un giro a favor del...

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EP 03 - ¿Por qué los millennials aman la pizza?

Millennials y centennials aman la pizza por igual, por eso las franquicias estadounidenses...

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EP 02 - Sin Prometeo no habría pizza napolitana

Prometeo no inventó la pizza pero devolvió a los hombres el elemento que permite su cocción, si...

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EP 01 - Historia de la pizza (piloto)

¡La pizza es uno de los regalos culinarios más importantes del mundo! Es un hit de la...

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