El Podcast de Gastronomía

¿Qué beber en las fiestas navideñas? Regalos para sorprender

En este episodio Juan Lui nos dice unas cuantas botellas que no pueden faltar en nuestra mesa o...

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Queridos Reyes Magos... Regalos para frikis del vino con @SumillerMurcia y Marqués de Cáceres

Queridos Reyes Magos... este año nos hemos portado genial y queremos: 🍇La Halconera de...

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¿Comprar en comercio local? Alternativas con Motive Market

En este episodio hablo con Ángel Maldonado de un proyecto maravilloso que sirve como alternativa...

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¿SEO local, reseñas, marketing digital para restaurantes? Un poco de todo con María Montes de SEOME

¿Crees que el SEO es solo para empresas gigantes? ¿No sabes como gestionar las reseñas negativas?...

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Los productos light son para gordos

No pensé que llegaría nunca este momento, pero aquí está. LOS PRODUCTOS LIGHT SON PARA GORDOS (y...

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¿Se diagnostican más enfermedades mentales? ¿Estamos cada vez peor? Sobremesa con el psiquiatra Graciano Fernándezn

Este no es un episodio al uso, en este caso gracias a la colaboración de Bodegas Marqués de...

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¿Es necesario un congreso gastronómico femenino? Desde Féminas con Michele Buster y Benjamin Lana

En este episodio nos volvemos a Féminas, un congreso en el que tuve la suerte de participar, y...

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Vinos de trastero. ¿Cómo conservar vinos? ¿Eso se puede beber?

Si tu también tienes alguna reliquia del año de la polca que no sabe si está bien o mal, si no...

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Personal de sala: la formación, presión tributaria y la falta de trabajadores con Javier Campo

En este episodio hablo con Javier Campo, escrito de Método Maître sobre la profesión, las...

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Cómo las bodegas míticas se adaptan al consumidor de hoy con Bodegas Marqués de Cáceres

En este episodio, hablo con Raúl Gil, director de Comercial Internacional y Marketing de Bodegas...

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¿Cómo se prepara una Copa Jérez? con Sumiller Murcia

En este episodio Juan Luis nos lleva a la final nacional de la Copa Jerez y repasamos su...

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Pesca sostenible, redeiras y el futuro del mar con la Consejería del Mar de la Junta de Galicia

Aquí os dejo todas las imágenes de las que hablo en este episodio en el que resumo el viaje...

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Haciendo vino con Carolina inaraja. Exportación, juventud, tendencias de consumo y más en Monte la Reina

Carolina inaraja es la productora de vino más joven de Toro y el alma mater de Bodega Monte La...

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¿Estudiar gastronomía? ¡EPISODIO 200! con @ElMordiscoDelDía en @EstacionPodcast

En este episodio le damos la vuelta a la tortilla. Para celebrar los 200 episodios Beatriz...

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Los cierres de los negocios . Hablamos del emprendimiento con @enelbote.shop

En este episodio del podcast vamos a hablar de la otra cara del emprendimiento: los cierres....

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ESPECIAL FROMAGO: Quesos, productores y el futuro consumidor

🎙En este episodio nos vamos a Zamora, a Fromago, para hablar sobre este evento que se posiciona...

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Viticultura heroica, tenis y un poco de @SumillerMurcia

En este episodio de Somos Lo Que Bebemos volvemos a la carga. Juan Lui' nos viene a hablar de la...

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ESPECIAL VERANO: haters, clientes exigentes y hojas de reclamaciones con @esdoctorchef

En este episodio me acompaña Luis, más conocido en redes sociales como Doctor Chef, médico de...

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¿Influencers? ¿Agencias de comunicación? ¿Premios gastronómicos? Salseo Gastro con @ÁlvaroBordas

En este episodio vuelve Álvaro Bordas para dar un poco de juego, hablar de agencias de...

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Vinos de Madeira con @sumillerMurcia

otro episodio más en el que mi Juan Lui viene con los deberes hechos y mucho que contar sobre los...

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