Sala de cata

4x7. Guillermo de Aranzábal, La Rioja Alta SA: "Sabemos lo que quiere el público desde hace 130 años"

Nuestro compañero Selu Rodríguez viaja al mítico barrio de la estación de Haro para visitar La...

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4x6. Piamonte para principiantes

En este episodio recorremos Piamonte, una de las regiones vinícolas más importantes del mundo....

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4x5. Beatriz Rodero, Bodegas Carmelo Rodero: "Lo que el mercado demanda son vinos más gastronómicos y...

En este episodio nos trasladamos a Pedrosa de Duero, en Burgos, para conocer a fondo el proyecto...

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4x4. Glorial Collell, Freixenet: "Cuando se oye abrir una botella de cava en un restaurante todo el mundo se...

Creció en el seno de una familia dedicada en cuerpo y alma al vino, así que Gloria Collell...

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4x3. Jorge Navascués: "Mi padre me decía que la suerte te tiene que pillar trabajando"

Driving winemaker, padre de familia y triatleta. Estos tres adjetivos son los que mejor pueden...

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4x2. Javi Cirujeda, La Picaeta: "Hay relevo en la comunicación gastronómica de España"

Ácidos, divertidos y sin pelos en la lengua. Así son los integrantes de La Picaeta, el podcast...

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4x01. Javier Moro y Álvaro Maestro, Emilio Moro: "Somos muy exigentes con la nueva generación familiar"

Volvemos. Renovador, frescos, pero con la esencia de siempre. Damos el pistoletazo de salida a...

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3x20. Armando Guerra y Rayco Fdez., Innoble: "Este sector debe estar orientado a la confraternización y a la...

Cerramos temporada y lo hacemos de la mano de quienes hacen posible Innoble: Rayco Fernández y...

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3x19. Merche García, Bodegas Montecillo: "Viña Monty volvería a ganar una cata como la histórica de...

Viajar es nuestra pasión, y si lo hacemos para conocer proyectos y enólogos con tanta...

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3x18. Pepe Raventós: "Mi responsabilidad es con el territorio, no con el legado familiar"

Con más de quinientos años de legado familiar a sus espaldas, Pepe Raventós dirige Raventós i...

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3x17. Luis Cepedano y Agustín Millán, Huerto de la Condesa: "La singularidad de Ronda es que no existe una...

Recibimos en nuestra sala de cata a Agustín Millán y Luis Cepedano, enólogo y propietario...

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3x16. Pedro Ruiz, Alma Carraovejas: "El éxito del grupo no tiene precedentes en España"

Volvemos a coger el macuto y viajamos hasta Leza, en el corazón de Rioja Alavesa. Este enclave es...

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3x15. Xabi Gorostiza: masterclass de Champagne junto a Perrier-Jouët

Hoy hacemos un viaje en sentido figurado y el piloto del avión es Xabi Gorostiza, Brand Education...

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3x14. Carolina García, Bodegas Valduero: "Giramos en torno a una sostenibilidad que nos hace tocar la...

En el episodio de hoy viajamos hasta el corazón de Ribera del Duero en el sentido más literal de...

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3x13. Tatiana Puras y Jaime López-Amor, Macán: "El tiempo es el mejor aliado de las cosas bien hechas"

Nos colgamos el macuto y nos vamos de viaje a la entrañable Rioja Alavesa. Y esta vez el viaje no...

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3x12: Matías Calleja y Alejandro López, Beronia: "Buena parte del disfrute del vino se da por cómo contamos...

En el episodio de hoy disfrutamos de la compañía de Matías Calleja y Alejandro López, enólogos de...

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3x11. Pepe Rguez. de Vera: "Buscamos hacer vinos que sean lo más representativos del entorno posible"

Joven y perfectamente preparado. Así es Pepe Rodríguez de Vera, que dejó atrás el mundo...

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3x10. José Urtasun, R. de Ganuza: "Lo primero que hice al incorporarme al proyecto fue escuchar, escuchar...

José Urtasun, guipuzcoano y txuri-urdin de cuna, se sienta en nuestra 'Sala de cata' para...

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3x9. Un día en Madrid Fusión

Nos colgamos la mochila, la grabadora y la acreditación y nos adentramos en el encuentro de...

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3x8. Alberto Fdez Bombín: "Las tabernas como Asturianos han sido foros de encuentro de diferentes clases...

Alberto Fernández Bombín se ha embebido del halo de la taberna familiar, Restaurante Asturianos,...

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