Podcasts de cocina italiana

Especial Giro a Italia: el sur y las islas (III)

Terminamos nuestro viaje por Italia con este podcast especial en homenaje al Giro que tanto nos...

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¿Por qué a los italianos les encanta la pasta? La razón es histórica

De plato de lujo en la Edad Media, la pasta se convirtió en el siglo XVII en la base de la...

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Los Mundos Sutiles P5 T2. Con Miguel Escoto. Lo que se esconde detrás de la Alta Cocina y más.

En esta ocasión contamos con Miguel Escoto, un joven español de 23 años, afincado en Londres y...

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Tft01-131 Qué es un T-bone? La reducción del azúcar en los refrescos. Programa semana internacional cocina italiana

Las noticias gastronómicas de hoy: descubrimos el T-bone en las jornadas del Restaurante Candeli...

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Tft01-133 Glovo y Deliveroo saturan los juzgados españoles, la calidad de los productos italianos y las estrellas

Las noticias gastronómicas de hoy: Los juzgados saturados por Glovo y Deliveroo. La cocina...

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Tft01-130 cóctel solidario con Estrellas Michelín, la mentira publicitaria mas insolente del año, semana cocina italiana

Las noticias gastronómicas de hoy: Un cóctel solidario con chefs estrellas Michelín en Madrid....

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Plantados en Estocolmo 5x11:El pastafarismo

Apenas seis meses abiertos, y nuestro compa Luiti ya va derrochando ricas historias de su...

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Finocchio presenta su Menú de Navidad - La Cazuela (Radio Tentación) - 01/12/2016

La vieja Italia se cocina en Lavapiés. El Menú Especial Navidad de Finocchio Ristorante...

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Andrea Tumbarello, el rey de la trufa

En esta entrevista Andrea Tumbarello nos explica los errores más comunes que cometemos a la hora...

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Divinos Sabores Semana Italiana

Este programa de Divinos Sabores lo dedicamos a la Bellisima Italia para ello tenemos de un...

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Sandro 3x01

La autentica cocina italiana la tiene en Mallorca Sandro Putignano en sus dos negocios locales...

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Comer e falar na rede 28 de xaneiro 2018

Hoxe falamos de cociña internacional en Galicia. Por unha barda Kro, un templo da cociña peruana...

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Viaje al Sabor Cap.16. Reportaje radial: Italianos en Valparaíso y Viña del Mar

Publicado (en papel) en revista LA CAV, abril 2020. Cuatro o más generaciones han sostenido...

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