Podcasts de vino

Hab. 812.– Alberto Ruffoni: Tu opinión y la verdad no son lo mismo

Alberto Ruffoni es comunicador, catador y sumiller nómada. Estudió Antropología y Publicidad y...

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T2 - 009: La prohibición del vino en los menús y otras falsedades alimentarias

La intención del Ministerio de Sanidad de desaconsejar la inclusión de bebidas alcohólicas en los...

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ANTES TODO ESTO ERA PLANCTON con Ángel León | La Picaeta S3E02

¿Cuánto pescado desperdiciamos? ¿Cuál es el potencial del plancton? ¿Qué es la zostera? ¿Cuál es...

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El vino y sus bondades, 28 de noviembre 2012

Martha Debayle y Jesús Diez describen todos los beneficios que tienen el vino tinto y blanco.

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ASTURIES O TRABAYES con Xune Andrade | La Picaeta S2E09

¿Qué tiene de especial Asturias a nivel gastronómico? ¿Cómo es tener un Estrella Michelín en un...

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MAKE CLARETE GREAT AGAIN | La Picaeta S2E11

¿Qué es un clarete? ¿Hay diferencias entre el clarete y el rosado? ¿Por qué se ha perdido con el...

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COCINANDO HISTORIAS con Rosa Tovar | La Picaeta S3E04

¿Qué es lo más importante de una buena receta? ¿Ha evolucionado mucho la cocina a lo largo de la...

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Los otros Pinot Noir

Episodio dedicado a una de las uvas más idolatradas por los aficionados al vino, la uva Pinot...

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NO TODO VA A SER PAELLA con Bego Rodrigo | La Picaeta S2E06

¿Es la cocina un arte? ¿Están los congresos de gastronomía sobrevalorados? ¿Cómo se vive un...

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El VINO esta en peligro en nuestro país si seguimos así

El aumento de la temperatura podría reducir no solo la viabilidad del cultivo de la vid, sino...

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ARTE A MESA PUESTA con Andoni Luis Aduriz | La Picaeta S2E15

¿Es la cocina un arte? ¿Cuánto más piensas menos cocinas? ¿Es la alta cocina actual sostenible?...

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Menjurjes, remedios y otros secretos, 18 de diciembre 2012

Martha Debayle, Adriana Sánchez Mejorada y Paola González Vargas nos dicen algunos tips para...

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Los mejores vinos del supermercado

Nueva etapa con JOSE ANTONIO NIETO en la conducción y presentación de este programa de vinos,...

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Hablamos de vinos, ¿qué es la enología?

Con David Mañas Izquierdo, enólogo de la prestigiosa bodega del Penedés Can Rafols dels Caus...

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LARGA VIDA AL MENÚ DEL DÍA con Alberto García Moyano (aka "En ocasiones veo bares") | La Picaeta S2E07

¿Qué debe tener un menú del día para ser perfecto? ¿Cuál es el precio recomendable? ¿Están en...

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JEREZ SIN MARCO | La Picaeta S3E01

¿Cuál es la historia del vino de Jerez? ¿Hay vinos más allá de la Denominación de Origen? ¿Qué...

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FRIKIS Y ORGULLOSOS con SuperPilopi | La Picaeta S2E18

¿Qué comen los superhéroes? ¿Qué sé bebe en la Cantina Mos Eisley? ¿Por qué Goku come como un...

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RESACA MICHELIN | La Picaeta S3E05

¿Cómo se vive la gala desde dentro? ¿Qué restaurantes se llevaron su primera Estrella Michelin a...

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Tradición y futuro, la fuerza que mueve al campo

Un apicultor apasionado de las abejas, una ferretería centenaria, el legado de 400 bodegas...

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Jamón y vino de la mano de Leyfam

En este episodio Marga de la Fuente entrevista a Celestino Leyva, gerente de Leyfam, experto en...

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