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El próximo sábado arranca la IV Feria del Cordero Segureño y Ganadería extensiva en Archivel

31/10/2019
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Descripción de El próximo sábado arranca la IV Feria del Cordero Segureño y Ganadería extensiva en Archivel

El evento, promovido por la Concejalía de Agricultura y Ganadería del Ayuntamiento de Caravaca, contará con exposición de 10 ganaderías, junto a las actividades lúdicas y gastronómicas

El ‘Premio Nacional de Medio Ambiente’ Pedro Costa ofrecerá la conferencia ‘El cordero segureño, el secano protector y la vida austera’

El próximo sábado se darán los reconocimiento al Pastor y Pastora del año. Tras el acto habrá degustaciones gastronómicas y por la tarde actividades infantiles y un concierto para amenizar la feria.

Los actos concluirán con la misa del domingo y las visitas al reciento ferial durante toda la jornada.

La ganadería extensiva de pastoreo ha ejercido un papel fundamental en la comarca del Noroeste y en el resto de comarcas que constituyen el hábitat del cordero segureño. La ganadería ovina tiene gran importancia a nivel socio-económico en estos territorios, con un censo ovejas criadas con un sistema de producción tradicional, arraigado al medio rural, integrado en la naturaleza y, por tanto, respetuoso con el medio ambiente.

La segureña es una raza autóctona caracterizada por su elevada rusticidad y altos niveles productivos, lo que ha permitido mantener importantes niveles de pureza en el medio difícil en el que desenvuelve. Cuenta con alrededor de un millón y medio de cabezas en su área natural de distribución, que comprende 144 municipios de Granada, Almería, Jaén, Albacete y Murcia. En el Noroeste murciano es donde se concentra la mayor parte de la producción y comercialización del cordero segureño de la Región de Murcia.
El cordero segureño está reconocido con la Indicación Geográfica Protegida (IGP).

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