3. La experiencia de Thais con una dieta paleo

¡Hola! En este tercer episodio del podcast hablamos con una nueva invitada, Thais, que nos compartirá su experiencia durante los últimos años siguiendo una dieta paleo y baja en hidratos de carbono.
Thais descubrió este estilo de alimentación buscando mejorar algunos aspectos de su salud, y a lo largo de 8 años ha ido experimentando los pros y contras del enfoque de su dieta, a la vez que ha ido evolucionando su relación con ella.
En esta entrevista con Thais hablamos de:
Los motivos que le llevaron a empezar esta dieta paleo baja en hidratos de carbono.
Cómo descubrió este estilo de alimentación.
Los efectos más positivos y más negativos que ha experimentado con esta dieta.
Cómo ha evolucionado su forma de comer a lo largo de los años.
Cómo lo lleva a la práctica en su día a día: ejemplos de desayunos, de organización, etc.
La importancia de cocinar para generar adherencia a un estilo de alimentación saludable.
Su asignatura pendiente.
Los consejos que le daría a su yo del pasado (y a cualquier persona) antes de empezar a cambiar su estilo de alimentación.
¡¡Y de muchas otras cosas que seguro os van a interesar!!
Además, le doy a Thais la oportunidad de preguntarme algo que le gustaría conocer sobre mi propia experiencia cambiando mis hábitos de alimentación a los largo de los años.
Bueno, pues espero que os guste la entrevista ¡y os resulte útil!
NOTA: aunque el enfoque que siguió Thais al principio fue el de una dieta paleo baja en hidratos de carbono, quería aclarar que la dieta paleo no tiene por qué ser necesariamente baja en hidratos de carbono
A continuación os dejo algunos enlaces de temas que hemos tratado en el contenido del podcast:
Pros y contras de las dietas bajas en hidratos de carbono
La mejor forma de tomar lácteos
Receta mugcake de huevo y plátano al microondas
Curso de salud digestiva
Ya sabéis que si queréis preguntarme alguna duda para que la resuelva en el podcast u os apetece venir a charlar un rato conmigo como ha hecho Thais para contarme vuestra experiencia, vuestros obstáculos y vuestras estrategias podéis escribirme desde el formulario de contacto (www.edyal.es/contactar)
Y si queréis ayudarme a que esto llegue a más gente os estaré súper agradecida si os suscribís al podcast, lo compartís en rrss, escribís algún comentario y lo valoráis con 5 estrellas en Apple Podcasts, en iVoox, en Google Podcasts y en Spotify.
Nos escuchamos en el próximo episodio para seguir caminando hacia un estilo de vida y alimentación saludable, y mientras tanto… ¡disfrutad del camino!