TOMA PAN Y CALLA !

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#102 Entrevista a Felix Ledesma, Riconatura

capitulo numero 102 Nos desplazamos hasta Rivas Vaciamadrid donde se encuentra el cultivo que...

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#101 Historia del Tomate

Capítulo 100, y en esta ocasión no nos movemos de MadriZ, Madriz, Madriz, perdón que nos...

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# 100 Maridaje con caviar

En este capítulo tan especial, el 100, 🥳, hablamos de una de las formas de maridar el...

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# 99 Entrevistamos a Bruno de Petrossian caviar

¿Alguna vez te has preguntado si el caviar necesita maduración? ¿O si se comercializa la carne...

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#98 El Caviar

Capitulo numero 98 En esta ocasión os traemos un producto de lo mas especial, EL CAVIAR....

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#97 Recetas con ajo

En esta ocasión damos recetas, técnicas y trucos para cocinar con ajo, ya sabéis este es el...

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# 96 Entrevistamos al chinchonense Javier Rico, Ajos conservados a -4º ;-))).

Hoy traemos un trocito de Chinchón al podcast. Hemos contactado con el Chinchonense Javier Rico,...

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# 95 Historia de nuestro "AJo"

Capitulo numero 95 En muchas ocasiones no lo notamos y en otras muchas es un ingrediente...

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#94 Entrevistamos a Rubén de Melones de Villaconejos

Hoy no nos movemos de nuestra ciudad Madrid, España,🥰 Nos trasladamos al municipio de...

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#93 recetas con melón

capitulo 93 recetas con Melón En este capitulo os contamos que recetas podéis hacer con melón,...

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# 92 Historia del melón

Capitulo 92 En este capitulo os contamos como llego a nosotros el melón Creéis que somos...

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#91 Recetas con Pimientos

Hoy en el Capítulo dedicado a las recetas, nos tocan los pimientos. Hablaremos de técnicas de...

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#90 Entrevista con Hermanos Montes sobre el Sweet Palermo Chocolate.

Hoy hablamos de los Puntos brix , sabes que son…. y qué tiene que ver esta escala de medir...

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#89 Historia del Pimiento

Capitulo numero 89 Suele ser el actor secundario de nuestros guisos, pues en la cocina...

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#88 Entrevista a Daniel Jordá (maestro panadero)

capitulo 88: Entrevistamos a Daniel Jordá, maestro del brioche, panadería y repostería, y por si...

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#87 Historia del Panettone

capitulo numero 87 Aquí llega la historia del panettone, y os preguntareis, si no es temporada...

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#86 Entrevista a Rafa Zafra del Rst Estimar

En esta ocasión hablamos de la Gamba de Roses, y para ello traemos una entrevista con un experto...

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#85 Historia de la Gamba Roja

capitulo 85 LA GAMBA ROJA Que decir de este productazo, pues es una de las gambas mas...

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#84 Recetas con marisco

Capitulo 84 El nuevo capitulo ya esta aquí, Y pese a que nuestra forma favorita de comerlos...

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#83 Entrevista a Angel de "Angel mar"

Episodio numero 83 Entrevistamos a Angel, propietario de "Angel mar", primera depuradora con...

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