Canal da Cachaça

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Por Som S/A
En Som S/A

#122 - O Cachacista Responde | A língua possui um mapa de gostos?

Neste episódio, nosso Cachacista Jairo Martins responde uma pergunta de um ouvinte sobre...

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#121 - A idade da Cachaça: uma pesquisa coletiva

Quando o assunto é cachaça, nunca é demais ouvir Jairo Martins falando sobre a história do...

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#120 - O Cachacista Responde | Usa-se coqueteleira para fazer caipirinha

Neste episódio, nosso cachacista esclarece um ítem muito importante no preparo do principal drink...

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#119 - Casos & Causos | A Cachaça, a Pandemia e as Sogras

Neste episódio familiar, uma história curiosa contada pelo nosso cachacista itinerante Jairo...

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#118 - Casos & Causos | A Cachaça e a Carne Branca: Harmonização Saudável de Bragança

Nem tudo é o que parece ser em mais um episódio com nosso cachacista itinerante, Jairo Martins....

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#117 - Seminário de Cachaças da Paraíba: Referência para o Setor

Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins relata um evento, na Paraíba, que pode servir como...

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#116 - O Cachacista Responde | Outros destilados também têm coração, cabeça e cauda?

Neste episódio, mais uma novidade para alguns: a nossa bebida nacional mora no coração. Envie sua...

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#115 - A Cachaça na Linha do Tempo

Aprecie uma boa dose de história neste episódio conduzido pelo nosso cachacista Jairo Martins....

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#114 - O Cachacista Responde | Saquerinha é caipirinha de saquê?

As perguntas continuam chegando até mesmo da colônia japonesa. E nosso cachacista responde e...

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#113 - Novamente, o Terroir da Cachaça

A polêmica continua: seria o conceito de terroir algo aplicável ao universo do destilado...

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#112 - O Cachacista Responde | A Cachaça é IG do Brasil: o que significa isso?

Um tema que sempre precisa de esclarecimento, com Jairo Martins. Envie sua pergunta para o quadro...

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#111 - Casos & Causos | A Cachaça no filme de Terror

Uma história de arrepiar cabelos e papilas gustativas, com Jairo Martins. Realização: Nume | C.A....

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#110 - O Cachacista Responde | Cachaça pode conter metanol

Sempre é bom lembrar! Neste episódio, nosso cachacista esclarece e relembra uma questão de...

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#109 - O Folclore da Cachaça

Neste episódio, mais uma aula imperdível sobre o aspecto cultural de nosso destilado nacional,...

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#108 - O Cachacista Responde | O que é o coração da cachaça

Neste episódio, nosso cachacista itinerante nos ensina sobre um coração de grande importância...

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#107 - Casos & Causos | Cachaça com alho e a cultura do fecha corpo

Neste episódio, nosso cachacista Jairo Martins conta uma história pessoal dessa cerimômia de...

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#106 - O Cachacista Responde | Por que se recomenda tomar cachaça acompanhada com água?

A melhor dica para aproveitar o mais brasileiro dos prazeres, com Jairo Martins. Envie sua...

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#105 - A Câmara Setorial da Cachaça do MAPA

A câmara setorial da cadeia produtiva da Cachaça do Governo Federal é o tema central deste...

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#104 - O Cachacista Responde | Pode-se produzir Cachaça fora do Brasil?

Se for produzida em território brasileiro, tudo bem - explica Jairo Martins. Envie sua pergunta...

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#103 - Tiquira: Herança do Brasil Indígena

Assim como a Cachaça, a Tiquira é uma bebida que carrega uma enorme tradição e representa mais...

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