En este episodio respondo las siguientes consultas: - Etiquetas nutricionales, azúcares y tipos...
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Con Eric Frattini, Jesús Callejo y Miguel Ángel Ruiz recordamos y repasamos algunos de los temas...
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10 bulos sobre bebidas que nos tragamos con Carlos Casabona. Episodio 122
¿Estamos seguros de que hay que beber ocho vasos de agua al día? ¿Adelgaza el té verde? Y por qué...
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Episodio 90: Azúcar en los alimentos, con Antonio R. Estrada de sinAzucar.org
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Guía de las frutas: beneficios, cantidades recomendadas, zumos, piel y otras dudas habituales
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Hoy dedicamos el programa a tratar diversas polémicas en relación con la alimentación industrial....
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Programa 187: Repostería casera
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La mafia del azúcar (y las farmacéuticas) - leído por Endika Saborido
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Debes conocerlo. Las corporaciones multinacionales del azúcar han puesto en marcha su maquinaria...
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La Brújula de la Ciencia s07e47: ¿Por qué los azúcares son dulces?
La evolución nos ha equipado con numerosas herramientas para localizar la comida más nutritiva:...
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Programa 179: Cacaos de desayuno
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Aparici en Órbita s02e13: Un científico en el supermercado, con José Manuel López Nicolás
Los productos que compramos todos los días en el supermercado está avalados por la ciencia: pasan...
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