Ep143. Come seguro comiendo de todo (Parte 2). Con Beatriz Robles

• Gloria Martinez
• Jue, 15/10/20 22:39

Me han servido mucho los consejos, la verdad es que con el confinamiento empecé a lavar la verdura con vinagre, al final dejé de lavarla, pero me habéis abierto los ojos sobre todo porque cocino la comida de mi madre mayor...y tengo que evitar pesticidas y quitar gérmenes... a partir de ahora pondré tres litros de agua y una cucharadita de lejía, con los pequeños gestos aseguramos la salud... gracias Carlos, es mi primer podcast de alimentación y los seguiré para evitar malos hábitos de alimentación

• Loberko
• Dom, 04/10/20 01:15

excelente entrevista Carlos. No recomiendo en absoluto guardar un potaje de garbanzos lentejas etc todavía caliente en el frigorífico por dos razones una es que puede fermentar y estropear todo el potaje , ami me ha pasado y hay que tirarlo . la otra es que si metemos alimentos calientes acabamos estropeando el frigorífico , dicho por los fabricantes . lo mejor es introducirlos a temperatura ambiente. Un saludo y gracias por tu trabajo.

• Maite
• Lun, 28/09/20 10:17

Escuchando este capítulo pienso que no se como estoy viva aún 😅. Me quedó la duda que siempre tengo respecto del agua con lejía... ¿acaso no es posible que penetre en el alimento? me da mucha manía pensar en comerme lejía, suelo utilizar un cepillo para frotar bien todas las verduras antes de comerlas. Y por cierto, respecto del arroz congelado, si lo lavas bien antes y después de cocerlo, muy bien escurrido y enfriado, no queda pegado al congelarlo, por si te sirve para probar :) Gracias por tus entrevistas!!

• Mumper
• Dom, 27/09/20 15:56

¡¡ Carlos, esta segunda parte ha sido aún más interesante que la primera, enhorabuena de verdad !! En su día leí un estudio en el que se comparaban diferentes tratamientos a la hora de lavar frutas y verduras, y a grosso modo venía a decir que el vinagre y la lejía estaban más o menos a la par. Pero claro, oyendo a Beatriz ahora me ha entrado la duda porque es una experta e imagino que sabrá mucho más que yo del tema... Un cordial saludo y mil gracias por la cantidad de información de calidad que nos aportas ;-)