Episodio 163: Evitar Engaños con el Pescado y la Miel, y Reducir Riesgos de Anisakis y Acrilamida, con Beatriz Robles

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Episodio 163: Evitar Engaños con el Pescado y la Miel, y Reducir Riesgos de Anisakis y Acrilamida, con Beatriz Robles description

pescado miel Anisakis panga acrilamida


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Comments

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Samuel Solís

Sobre la acrilamida... hay bastante info (y parece fiable) procedente del gobierno en aecosan: http://www.aecosan.msssi.gob.es/AECOSAN/web/seguridad_alimentaria/subdetalle/acrilamida.htm Lo de las patatas es algo fácilmente reducible pero lo del café una putada :S espero que se encuentren alternativas.

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Pedro

Muy buen capítulo Marcos. Muchas gracias por tu labor divulgativa!

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Santiago Gonzalo Beltrán

Muy bueno

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bergesballer

muy bueno

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Pablo Fernando

buen capítulo

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Isaaq

Muchas gracias por otro gran programa. ¡Un abrazo!

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Anónimo

El pozcas

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Eliseo Navarro López

Genial toda esta información tan importante. Y sobre todo la parte final referente a los alimentos dirigidos a los niños, sobre los que no hay ninguna normativa real y a los que les venden fórmulas a base de azúcar y agua con la etiqueta de "especial para niños".

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Anónimo

Una pregunta sobre los antibióticos para los animales que enferman: en qué medida están enfermando esos animales? Tengo entendido que no son “casos aislados”

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